التوست بالبيض

المقادير لعدد 2 ساندويش:
-------------------

4 شرائح توست أبيض
75 غرام جبنة موزيرالا
حبة بندورة متوسطة
بيضة واحدة
ملعقة طعام حليب سائل
رشة حبق جاف (اختياري)
رشة ملح و رشة بهار أسود
زيت للقلي

الطريقة:
-----

- ازيلي القشرة الخارجية (او الحافة ) للتوست و ذلك بقصها بالسكين، و يبقى عندك اللب الأبيض
- اصنعي 2 ساندويش من هذا اللب.. و ذلك بوضع شرائح الموزيرالا و البندورة في كل ساندويش.. و من ثم اضغطي بأصابعك على حافات كل ساندويش حتى يطبق على بعضه
- اخلطي البيضة المخفوقة مع ملعقة الحليب السائل، و البهارات و الملح (و الحبق)
- اغمسي كل ساندويش على الجهتين بخليط البيض الذي حضرتيه
- حمي الزيت و اقلي الساندويش على الجهتين حتى يحمر قليلاً..

و من ثم قدميه ساخن

و صحتين...